A oferta de mandioca aumentou nos últimos dias, refletindo o maior
interesse de venda dos produtores – devido à necessidade de caixa para a
realização dos tratos culturais para os próximos períodos. A demanda
industrial, por sua vez, segue enfraquecida. Segundo colaboradores do
Cepea, a menor procura esteve atrelada tanto à baixa liquidez no mercado
dos derivados quanto às recentes desvalorizações, o que tem levado
agentes da indústria a evitar a formação de estoques. Nesse cenário, os
preços caíram. Entre 15 e 19 de outubro, a média nominal a prazo para a
tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 446,26 (R$ 0,7761 por
grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), 2,8% menor que a da
semana anterior. Em valores atualizados (deflacionamento pelo IGP-DI de
setembro/2018), a média da última semana foi 36,2% inferior à de igual
período do ano passado.
Fonte: Cepea
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