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Alta de custos e pequena demanda reduzem lucro do produtor, mesmo com o leite valorizado

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  O cenário para o setor de lácteos no Brasil está mais desafiador atualmente do que no início da pandemia da Covid-19, há dois anos, avaliou a pesquisadora da Área de Leite do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP), Natália Grigol. Em entrevista ao Broadcast Agro, ela explicou que a cadeia produtiva passa por uma fase complicada, influenciada por custos de produção elevados, dificuldade de repasse de preços para o consumidor e demanda reduzida. Nem mesmo com o preço do litro do leite pago ao produtor batendo recordes, a situação fica melhor para o pecuarista. No início da pandemia, em março de 2021, o Brasil vinha de dois anos de um cenário menos crítico. Natália lembrou que houve, inclusive, injeção de dinheiro na economia, com o pagamento do auxílio emergencial. “Tínhamos maneiras de assegurar o consumo de lácteos pela população, mas não é o que está acontecendo hoje”, disse. O Cepea observa uma dificuldade dos consumidores em absorver o efe

Laboratório de Qualidade do Leite investe em melhoria na prestação de serviços

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  Foto: Márcio Brigatto Certificado pelo Inmetro com a ISO 17025, o Laboratório de Qualidade do Leite (LQL) da Embrapa Gado de Leite adotou uma série de medidas que visam aprimorar o relacionamento com seus clientes ao implementar melhorias significativas na prestação de serviços. Entre as medidas adotadas estão a coleta das amostras nos laticínios, em veículo refrigerado e com monitoramento pleno e em tempo real; ampliação do escopo de análises de resultados com a inclusão de Caseína e Nitrogênio Uréico e realização de palestras para seus clientes com apresentação de temas específicos. Para informar as novidades e orientar quanto aos novos procedimentos, está sendo feito um atendimento direto e personalizado, canal que será mantido para estreitar o relacionamento com a clientela. Ainda este ano, o LQL irá adotar um novo software, que fornecerá relatórios mais completos aos clientes e informações importantes para cadeia produtiva do leite. Com mais de 170 clientes ativo
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