Nutrição mineral em animais domésticos: conceitos e novos avanços tecnológicos
Os elementos minerais essenciais aos organismos vivos representam cerca de cinco por cento (5 %) do peso vivo de um animal adulto. MacDowell, 1999, de acordo com Teixeira, 2001, cita que os elementos minerais essenciais denominados de macrominerais são formados por sete elementos, sendo os seguintes: Cálcio (Ca); fósforo (P); potássio (K); magnésio (Mg); sódio (Na); enxofre (S) e cloro (Cl). Os elementos minerais essenciais classificados como micro minerais, são formados por dezoito minerais, de acordo com MacDowell, 1999. Os micro – minerais essenciais são os seguintes: arsênio; boro; cádmio; cromo; cobalto; cobre; flúor; iodo; ferro; lítio; manganês; molibdênio; níquel; selênio; sílica; estanho; vanádio; zinco. Portanto, atualmente, vinte e cinco elementos minerais são reconhecidos como essenciais à dieta dos animais. Vale ressaltar que alguns destes elementos foram reconhecidos recentemente, como é o caso do cromo, tido como essencial na ultima revisão do National Research Council
