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  Todos sabem que o açúcar cristalizado é obtido a partir da cana-de-açúcar, uma planta que pertence ao gênero Saccharum L. O que nem todos sabem, porém, é que o processo de obtenção do açúcar cristalizado gera um subproduto. Ou seja, existe um “resíduo”. Esse “resíduo” é o melaço da cana. Ele é uma mistura de sacarose e sais minerais, rico em potássio, cálcio e fósforo. Pode ser utilizado na produção da fruticultura e na gastronomia, sendo bastante usado no consumo de carnes e queijos. Porém, existem dois tipos de melaço de cana: • O melaço de cana liquido; • O melaço de cana em pó. A seguir, aprenda tudo sobre eles. O melaço de cana liquido O melaço de cana líquido é o caldo de cana-de-açúcar concentrado pela evaporação da água. Assim como o açúcar, tem o poder de adoçar muito forte, com açúcares redutores e parte da sacarose não cristalizada. O melaço de cana líquido tem muitos nutrientes, com destaque para o cálcio e o ferro, que se apresent

  Produzido por meio da obtenção do concentrado de proteínas de soja, o melaço é um líquido de aspecto viscoso que pode ser aplicado a diversas áreas. Destacam-se três, principalmente: • Na nutrição do gado; • Em fertilizantes; • Na indústria. Para cada um atuando de uma maneira diferente, mas sempre compartilhando o fato de ser proteico e ser uma ação adesiva. Aplicação do melaço de soja na agropecuária O gado em confinamento produz pouca energia, uma vez que é pouco estimulado fisicamente. No entanto, é necessária a presença dela na digestão e em demais ações. Portanto, o melaço de soja se coloca como uma ótima fonte de açúcar para o gado, sobretudo, o de corte. A composição do melaço melhora a palatabilidade dos animais e auxilia a evitar desperdício da ração, sendo misturado às rações ou na composição delas. Isso, porque atua como um adesivo, além de ter a capacidade de repelir os insetos. Ainda se destaca que o melaço deixa o alimento mais agra

  Diminuir os custos da nutrição animal é um verdadeiro desafio para o produtor rural e também para médicos veterinários e zootecnistas que atuam com assistência técnica. O valor gasto é alto e, se os ajustes não forem feitos, o retorno financeiro de alguns sistemas de produção pode não cobrir os custos. É o que acontece com frequência, por exemplo, na pecuária leiteira, principalmente em períodos mais secos. O gado que, muitas vezes, é criado a pasto, acaba tendo que ser receber suplementação alimentar no cocho e isso eleva os custos. Do outro lado, o preço pago pelo litro de leite não costuma ser alterado. Dessa forma, se o produtor não usar formas alternativas para alimentar o gado, terá prejuízo. Esse é apenas um exemplo, mas que mostra como a busca por formas alternativas de alimentação é necessária. Uma delas, é o melaço de cana, que ajuda na redução de custos da nutrição animal e se mostra com uma boa escolha. Nutrição Animal x Melaço de Cana Para com

  O melaço de cana é um subproduto do processo de fabricação do açúcar e do álcool, sendo nada mais do que o caldo de cana-de-açúcar concentrado pela evaporação da água, até que atinja um teor de sólidos desejado. O material é cada vez mais usado em diversos setores de plantação e tem se demonstrado bastante eficaz na fruticultura para adubar pomares. O melaço de cana surge da fervura da cana-de-açúcar, diluído em um tanque e direcionado para o sistema de irrigação. O produto ainda contém açúcares redutores e parte da sacarose não cristalizada. O uso em pomares ocorre principalmente porque o melaço de cana é feito de uma mistura de sacarose e sais minerais, sendo bastante rica em potássio, cálcio, fósforo e outros nutrientes. Diversos pomares e locais que trabalham com fruticultura ao redor do País têm apresentado melhora na qualidade dos frutos plantados e colhidos. Além de ser usado na adubação, de forma direta no solo, o material ainda tem seu uso comprovado c

  Diminuir os custos da nutrição animal é um verdadeiro desafio para o produtor rural e também para médicos veterinários e zootecnistas que atuam com assistência técnica. O valor gasto é alto e, se os ajustes não forem feitos, o retorno financeiro de alguns sistemas de produção pode não cobrir os custos. Muitos produtores vêm buscando nos últimos anos por alternativas orgânicas aos insumos tradicionais. Esta é uma iniciativa que prioriza, além de tudo, aqueles produtos que conseguem oferecer benefícios a um baixo custo. Você sabia que o Melaço de Cana aplicado na fruticultura pode ser uma solução neste sentido? A sua aplicação tem aumentado a produtividade em diversas locais. Para se ter uma ideia: na região do Vale São Francisco, em Pernambuco, foi utilizado este produto no solo. Como resultado houve um crescimento de 12% a 15% na produção local. Este ganho já é um motivo para prestar atenção no melaço. Acontece que não é o único benefício que o insumo traz para o