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Confira os detalhes da produção dessa ave natalina numa entrevista com o pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, Élsio Antonio Pereira de Figueiredo Sabe como é feita a criação de peru? A ave é um dos alimentos que estará em evidência no Natal em parte dos lares brasileiros. Para tirar algumas dúvidas sobre a criação de perus o AgroSaber fez uma breve entrevista com um dos grandes especialistas no País em genética de aves, o pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, em Concórdia (SC), Élsio Antonio Pereira de Figueiredo. Ele é zootecnista, com mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1978) e doutorado em Animal Breeding – Texas A&M University System (1986). Atualmente é pesquisador nas áreas de melhoramento genético de suínos e aves e sistemas orgânicos de produção. Confira abaixo as oito curiosidades que o AgroSaber desvendou dessa ave. 1- Quanto tempo leva a criação de peru? Os perus criados na indústria avícola podem ser criados até 22 semanas para lotes de machos e

Após dez dias de intenso trabalho, chegou ao fim o Desafio  Garoa no Campo #Inovação , maratona de ideação de soluções para o setor agropecuário no interior de Pernambuco. Foram 32 projetos entregues, com premiação para as cinco melhores soluções ligadas aos desafios das principais cadeias produtivas do Estado: fruticultura, bovinocultura, horticultura, caprinovinocultura e avicultura. A próxima etapa, denominada Garoa no Campo #Imersão , será um programa de qualificação empreendedora de 15 semanas, com foco na modelagem de projetos e validação de soluções.  As 15 melhores equipes participantes da primeira fase (Garoa no Campo #Inovação) terão a oportunidade de lapidar as ideias propostas, com potencial de firmar parcerias para codesenvolvimento dos projetos junto ao setor produtivo.  As demais equipes e outros interessados poderão passar por um novo processo seletivo para participação.  Segundo o CEO do Habitat de Inovação Garoa e organizador do evento, José Augusto Br