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Produtores não precisam mais informar prazo de validade em vegetais frescos embalados

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Foi publicada a Portaria nº 458 que dispensa a obrigatoriedade da indicação do prazo de validade em vegetais frescos embalados. A norma altera a Instrução Normativa nº 69/2018 e entra em conformidade com a Resolução RDC nº 259/2002 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) que já previa a dispensa dessa informação. O secretário de Defesa Agropecuária do Mapa, José Guilherme Leal, explica que a medida é importante no combate ao desperdício de alimentos, pois anualmente toneladas de frutas são perdidas no Brasil em razão da expiração do prazo de validade, sem que, no entanto, estejam impróprias para o consumo. “A validade afixada nas embalagens não guardava relação com a qualidade do produto, uma vez que o próprio consumidor é capaz de observar se um produto hortícola está apto ou não ao consumo apenas pelo aspecto visual”, disse Leal. Ao comprar vegetais frescos, o consumidor consegue identificar se estão podres, murchos ou com odor, ou seja, se não estão bons para consum

Cebola e batata ficam mais baratas nos principais mercados atacadistas

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  A cebola registrou quedas de dois dígitos nos percentuais dos preços comercializados no atacado em todas as Centrais de Abastecimento (Ceasas) analisadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Recife teve redução de 46,9% nos preços, enquanto no Rio de Janeiro a diminuição ficou em torno de 20,7%. O arrefecimento já era aguardado pela previsão da maior intensidade da oferta, bem como da diversificação das áreas de produção nesta época do ano, como aponta o 9º Boletim Prohort divulgando nesta quinta-feira (17). Outra hortaliça que ficou mais barata no último mês foi a batata. A queda nos preços, no entanto, está relacionada a uma menor demanda, ainda retraída com as medidas de contenção devido à COVID-19. A pouca procura favorece uma maior oferta do tubérculo nos mercados. Em compensação, o clima frio em agosto é um dos fatores que contribuiu para a alta de preços registrada na comercialização do tomate nos principais atacadistas do país. Como as temperaturas

Embrapa oferta material propagativo de mandiocas de indústria para o Brasil Central

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  Já está disponível o edital de oferta pública para produtores de mudas de mandioca que desejam implantar jardins clonais para produzir manivas ou mudas micropropagadas das cultivares BRS 417, BRS 418 e BRS 419. Essas são primeiras cultivares de mandioca geradas para a produção de farinha e fécula, selecionadas e validadas pela pesquisa para as condições do Cerrado do Brasil Central. Os produtores devem manifestar o interesse a partir das 8h desta terça-feira, 1º de setembro, até as 17h do dia 15 de setembro de 2020, enviando e-mail com o assunto “Comunicado de Oferta N° 08/2020” para [email protected] . Para os produtores de manivas, são ofertados, de cada cultivar, cinco lotes de 250 manivas de 20 cm. Cada lote tem o valor de R$ 1.250. Já para os produtores de mudas micropropagadas, são oferecidas, de cada cultivar, cinco lotes de 50 manivas de 20 cm, no valor de R$ 250 o lote. Os produtores serão contemplados por ordem de recebimento, até o esgotamento dos lotes,

Live discute conservação de etnovariedades de mandioca na Amazônia

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As pesquisas sobre “Etnovariedades de mandioca: usos e conservação” serão foco do debate online a se realizar na próxima quarta-feira, dia 2 de setembro, no âmbito da série “Amazônia em Foco”. A ação é uma parceria entre unidades de pesquisa da Embrapa, com ênfase na discussão de temas de importância econômica e social que pautam a pesquisa agropecuária na região. O encontro virtual acontece às 16h, no horário de Brasília, no canal da Embrapa no Youtube - https://youtu.be/UMXwt6s2GJY .  Os participantes vão discutir sobre os estudos em andamento nos estados do Acre, Pará e Mato Grosso e as contribuições da pesquisa científica para a conservação de variedades de mandioca utilizadas por agricultores familiares e populações tradicionais na Amazônia. Segundo Amauri Siviero, pesquisador da Embrapa Acre, que será moderador no evento, a região é considerada o centro de origem e diversidade da cultura, com cerca de 90 espécies. Estima-se que nos roçados amazônicos sejam cultivadas milhares de

Live mostra as hortaliças do campo à mesa

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Embrapa Solos (Rio de Janeiro, RJ) e Embrapa Hortaliças (Brasília, DF) uniram esforços para realizar live sobre o cultivo de hortas urbanas como estratégia para a educação ambiental e para a conservação do solo. O evento aconteceu no canal da Embrapa no YouTube, no dia 25 de agosto. Também foi tema do debate como anda o cenário brasileiro sobre o consumo de hortaliças e como é possível cultivar uma horta em pequenos espaços. Os palestrantes foram a chefe geral da Embrapa Solos, Petula Ponciano, o pesquisador da mesma instituição, Claudio Capeche, e o chefe geral da Embrapa Hortaliças, Warley Nascimento, com mediação de Fabrício de Martino . O dirigente da Embrapa Hortaliças abriu os trabalhos do evento, que teve o título de ‘Da horta ao prato: produção urbana e sustentável’, revelando que as hortaliças são fornecedoras de sais minerais, vitaminas, fibras e, principalmente, antioxidantes. Apesar da saúde entregue por esses alimentos a demanda no País ainda é pequena. “O

Inscrições abertas para palestras online sobre manejo fitossanitário do tomateiro

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  Estão abertas as inscrições para o ciclo de palestras online sobre manejo fitossanitário do tomateiro, que será ministrado por pesquisadores da Embrapa Hortaliças (Brasília – DF). O evento ocorre no período de 14/09 a 09/10 com a realização de oito palestras pelo E-campo , plataforma de capacitação corporativa da Embrapa. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas pelo link https://bit.ly/3lhV6xf O evento é direcionado a produtores, técnicos, pesquisadores, estudantes, profissionais da área de vendas de produtos agrícolas e interessados pelo cultivo do tomateiro. Cada palestra online terá duração de 30 a 40 minutos seguido de tempo para interação com o público, totalizando duas horas. Os participantes terão acesso a arquivos digitais sobre o conteúdo de cada um dos assuntos abordados.  Conteúdo A finalidade do evento é propiciar a atualização dos participantes sobre as principais doenças e pragas que atacam a cultura do tomateiro e as formas de controle fitossanit

Rastreabilidade: Embrapa Hortaliças apresenta projeto para a Câmara Setorial do Mapa

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  Em reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Hortaliças do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) , a Embrapa Hortaliças (Brasília – DF) apresentou projeto de pesquisa que irá contribuir com a adoção da rastreabilidade pela cadeia produtiva de hortaliças. A rastreabilidade de produtos vegetais está prevista na Instrução Normativa Conjunta (INC) nº 02/2018 , do Mapa e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) para diversas culturas. Rastreabilidade é o conjunto de procedimentos que permite detectar a origem e acompanhar a movimentação de um produto ao longo da cadeia produtiva, mediante elementos informativos e documentais registrados. A reunião ocorreu em 20 de agosto, por videoconferência, com a presença de representantes da cadeia produtiva e do presidente da Câmara Setorial, Rafael Corsino . De acordo com a pesquisadora da Embrapa Hortaliças, Maria Thereza Pedroso , o objetivo da pesquisa, que deve iniciar em breve, será ident

Eventos virtuais marcam os 45 anos da Embrapa Uva e Vinho

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  Ocorre na próxima quarta-feira, 26 de agosto, a cerimônia de aniversário dos 45 anos da Embrapa Uva e Vinho, uma das 43 unidades descentralizadas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O evento terá início às 15h30min e será transmitido no canal da Embrapa no Youtube . Com a participação de Celso Moretti, presidente da Embrapa, a live será um momento de resgate das principais contribuições da unidade de pesquisa, contemplando a participação de diferentes atores das cadeias produtivas com as quais a ela interage. Na oportunidade também serão anunciadas novas parcerias e acontecerá o lançamento da página alusiva aos 45 anos e de um Brandy comemorativo. Além da cerimônia, o aniversário será marcado pelo lançamento de uma série de palestras técnicas e institucionais, abordando temas importantes da vitivinicultura e da fruticultura de clima temperado, que serão divulgadas no canal da Embrapa no Yo

Fundo Amazônia apoia produção familiar de hortaliças no Juruá

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    Contribuir para o fortalecimento da cadeia produtiva de hortaliças do Juruá. Com este objetivo, o projeto “Tecnologias sustentáveis para o fortalecimento da horticultura na Amazônia - Hortamazon”, executado pela Embrapa, no âmbito do Fundo Amazônia, atua em parceria com agricultores familiares da região, para viabilizar os cultivos e o acesso a conhecimentos tecnológicos necessários para a produção e geração de renda. Iniciado no final de 2018, o projeto contempla três propriedades rurais dos municípios de Mâncio Lima e Cruzeiro do Sul. No primeiro ano de atividades, as ações priorizaram a formalização de parcerias e a estruturação de Unidades de Observação (UD) nas propriedades contempladas. O Hortamazon apoiou a implantação fornecendo materiais e insumos e orientando a formação dos cultivos. Alguns produtores trabalham com apenas uma cultura e já estão comercializando a safra, outros optaram por uma produção diversificada, que inclui folhosas, pimenta-de-cheiro e

Seminário na internet aborda produção orgânica de banana

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  A produção orgânica de banana vai ser o tema principal do seminário que a Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas, BA), vai abordar na quinta-feira, 20 de agosto, às 9h30, no YouTube . O manejo do solo e suprimento de nutrientes para bananeira em sistema orgânico vai ser apresentado pela pesquisadora Ana Lúcia Borges , representante da Empresa na Comissão de Produção Orgânica da Bahia, fórum composto por membros de entidades governamentais e não-governamentais, enquanto o manejo de pragas e doenças da bananeira em sistema orgânico vai ser discutido pelo fitopatologista Zilton José Maciel Cordeiro, pesquisador aposentado da Unidade. O evento vai ser moderado pelo engenheiro-agrônomo Herminio Souza Rocha , especialista do Setor de Gestão de Transferência de Tecnologia. O evento acontece em meio à crescente expansão do mercado brasileiro para frutos de banana orgânica e pretende passar informações para agricultores e técnicos. Para ser considerado orgânico, o produ

Webinar discute potencial da farinha de banana verde

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  A qualidade nutricional da farinha de banana verde e sua aplicação em produtos de panificação vão ser abordadas em webinar nesta quinta-feira (13), às 14h, pela Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas, BA), no canal da Embrapa no YouTube . Os assuntos vão ser apresentados pelas pesquisadoras Eliseth Viana e Ronielli Reis , vinculadas ao Laboratório de Ciência e Tecnoloiga de Alimentos. O moderador do evento vai ser o pesquisador Márcio Canto . A banana verde é considerada o alimento não processado mais rico em amido resistente, um carboidrato que não é digerido mas fermentado no intestino grosso, contribuindo para reduzir os riscos de câncer do cólon intestinal, prevenir doenças inflamatórias do intestino, além do diabetes tipo 2, doenças coronarianas e obesidade. As pesquisas da Embrapa, realizadas até o momento pela equipe das pesquisadoras Ronielli e Eliseth, demonstraram que os plátanos (bananas do tipo Terra) são mais promissores para a produção da farinha e

Pesquisa seleciona cultivares de brócolis com capacidade de resistência à podridão negra

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  A instalação de experimentos que avaliaram o comportamento de cultivares de brócolis com relação à doença podridão negra, causada pela bactéria Xanthomonas campestris pv campestris , contabilizam resultados bastante promissores para o cultivo da hortaliça na região do Distrito Federal. Considerada como um fator limitante da produção de brócolis, a podridão negra tem se mostrado relevante nos cultivos em verões quentes e chuvosos.  “Se associada a cultivares que não sejam adaptadas a temperaturas acima de 30ºC, a ocorrência dessa e de outras doenças pode causar perdas de até 100% da produção”, explica o pesquisador Raphael Melo, que conduziu os experimentos na Embrapa Hortaliças (Brasília-DF) juntamente com a pesquisadora Alice Quezado. Nesse quesito, Melo chama a atenção para a inexistência de produtos de proteção fitossanitária, registrados no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), específicos para esse alvo em brócolis ou outras brássicas. Segu

Agrotóxicos e controle biológico: compatibilidade é avaliada em experimentos para controle da traça-do-tomateiro

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Avaliar a utilização de agrotóxicos e sua compatibilidade com agentes de controle biológico (parasitoides) contra a traça-do-tomateiro é o principal objetivo dos experimentos que vêm sendo conduzidos desde 2018 na Embrapa Hortaliças (Brasília, DF), com resultados que têm permitido confirmar a eficácia dos métodos utilizados. “Em função do que tem sido observado até agora, as respostas têm sido bem promissoras”, assinala o pesquisador Alexandre Moura , responsável pelos ensaios. Segundo ele, são realizadas duas avaliações por semana, visando o monitoramento das plantas para verificar o nível populacional da praga e, conforme o resultado, decidir se vai aplicar agrotóxico ou não. “Temos dois segmentos dentro da casa de vegetação, um que trabalha somente com o uso de agrotóxico e outro com o inimigo natural da praga, o parasitoide Trichogramma pretiosum, aliado ao uso de agrotóxicos seletivos, quando necessário, justamente para medir o comportamento da praga em cada uma das situações”,

Dia de campo de mandioca acontece dia 25 de outubro em Porto Velho

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A mandioca, segunda cultura de maior importância para a agricultura familiar rondoniense, será tema de Dia de Campo da Embrapa Rondônia e parceiros que acontecerá dia 25 de outubro. O evento será na área do Projeto Piloto/Associação Vida Nova, localizada na Rodovia BR 364, a 6,5 km de Nova Mutum – Porto velho, sentido Acre. A entrada é gratuita e as inscrições serão feitas no local. O público-alvo do evento serão os agricultores familiares, técnicos de extensão rural, estudantes e professores de ciências agrárias, agentes de fomento e os demais interessados em conhecer mais sobre o assunto. Os participantes terão acesso a informações sobre custo de produção, mercado e processamento da produção de mandioca, às novas variedades que serão em breve recomendadas para o estado de Rondônia e irão discutir aspectos técnicos inerentes ao manejo da cultura e controle de pragas. O engenheiro agrônomo, Davi Oliveira, comenta que a mandiocultura rondoniense ainda é caracterizada pelo baixo uso d

Novas cultivares de alface americana despontam no horizonte

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Entre as diversas vertentes contempladas pelo programa de melhoramento de alface da Embrapa Hortaliças (Brasília, DF), que desenvolveu cultivares já disponibilizadas para a cadeia produtiva - BRS Mediterrânea, BRS Leila e BRS Lélia -, as pesquisas voltadas para a obtenção de novas variedades, agora com foco na alface tipo americana, vêm apresentando resultados considerados bastante promissores após a seleção de linhagens pré-comerciais dessa variedade. Testes com linhagens de alface americana começam a ser realizados para a comprovação de determinadas características, quando serão selecionados os genótipos com melhor desempenho no campo - a perspectiva é de que até o final de 2020 novas cultivares de alface americana sejam incluídas no portfólio da Embrapa. Coordenador do programa voltado para atender as demandas por novas variedades, o pesquisador Fábio Suinaga traça um histórico das atividades voltadas para o desenvolvimento dessa população de alface americana. Segundo ele, tudo c

Preços de frutas estão mais acessíveis segundo a Conab

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Ouça o áudio abaixo: Seu navegador não suporta o elemento audio As frutas de maior consumo na mesa dos brasileiros como banana, laranja, melancia e maçã apresentaram preços mais em conta no mês de junho, nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país. A análise é da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) no 7º Boletim Prohort, divulgado nesta terça-feira (16). O tempo frio e a chegada das férias reduzem a demanda por estas frutas, arrefecendo os preços. No caso da laranja, pelo segundo mês consecutivo, houve queda de preços de dois dígitos em todas as Ceasas. Os destaques ocorreram nas Ceasas de Vitória (20,71%) e de Fortaleza (17,71%). A colheita de diversas variantes da fruta está aquecida, com o início de supersafra no cinturão citrícola. Além disso, a demanda pela fruta no varejo permaneceu limitada devido ao clima ameno e à concorrência com outras frutas, como a mexerica poncã. A melancia foi outra fruta com destaque de queda de preços. A entrada da safra de

Tecnologia social Bingo Banana é descrita em cartilha

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A cartilha Bingo Banana – Tecnologia social para agricultura familiar, editada pela Embrapa Amazônia Oriental (Belém, PA), já está disponível em versão on-line . O trabalho representa um incentivo ao cultivo de bananeira no Pará, estado com reconhecido potencial de expansão da cultura (detém somente cerca de 6% da produção nacional), mas onde grande parte da banana consumida ainda vem de fora, em especial da região Nordeste. Acesse a cartilha AQUI Na publicação encontram-se todos os passos para a implantação e a manutenção do Bingo Banana, um sistema de cultivo em que a disposição das plantas no campo segue um traçado quadriculado, como no desenho de uma cartela de bingo – semelhança essa que inspirou o nome da tecnologia. Em cada quadrinho, uma bananeira. O “jogo” começa com 16 mudas, cujos perfilhos (brotos) preencherão mais tarde o restante das cem “casas” do bingo. Os responsáveis pela tecnologia e também autores da cartilha, Moisés de Souza Modesto Júnior e Raimundo Nonato Br

Alho-semente livre de vírus tem produção consolidada na Bahia

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Tabulação dos dados levantados pela Secretaria de Agricultura do município baiano de Cristópolis, e divulgados em junho último, não deixam dúvidas: a tecnologia do alho-semente livre de vírus (ALV) está inteiramente consolidada na região, e num processo contínuo de evolução. Conforme o levantamento, dos 60 pequenos produtores, 58% cultivam o alho livre de vírus de primeira geração, também chamado G1, um percentual que reflete a confiança na tecnologia, baseada nos resultados que vêm sendo alcançados. Desenvolvida pela Embrapa Hortaliças (Brasília, DF), a tecnologia é ancorada em um processo de limpeza clonal realizada em laboratório com vistas à eliminação de vírus e demais micro-organismos nocivos à planta do alho. O alho-semente produzido nesse sistema foi apresentado em 2002 aos produtores de Cristópolis, município dependente economicamente em gênero, número e grau da cultura do alho, a qual vinha, ano a ano, registrando perdas pela baixa qualidade do material, infectado por viro

Preço da cebola cai nos principais mercados atacadistas do país

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Ouça o áudio abaixo: Seu navegador não suporta o elemento audio O clima ameno e a chegada do inverno favorecem os consumidores com a baixa dos preços de hortaliças e frutas. Tomate, batata, laranja e mamão são alguns dos itens que já podem ser encontrados mais em conta nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país. O grande destaque, no entanto, foi a cebola, que apresentou redução em quase todas as Ceasas analisadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) no 6º Boletim Prohort, divulgado nesta terça-feira (18). De acordo com o estudo, a cebola apresentava movimento ascendente de preços desde o ano passado, mas no último mês registrou uma redução de cerca de 17% na Ceasa de Recife/PE e de 13% em Vitória/ES. A razão é o aumento da oferta, com a entrada no mercado do produto colhido nos estados de Goiás, São Paulo e Minas Gerais. “A pulverização da produção nesta época do ano contribui para a queda de preços, pois os mercados são abastecidos por vários estados

Tecnologias reforçam ações de segurança alimentar e de ressocialização em presídio de MG

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Desde o final de 2018, na horta da Penitenciária Agrícola José Maria Alkmin, localizada em Ribeirão das Neves, na Região Metropolitana de Belo Horizonte, a colheita inclui hortaliças com a marca Embrapa, representada pelas cultivares de tomate BRS Nagai e BRS Zamir e de alface BRS Mediterrânea e BRS Leila. Desenvolvidas pela Embrapa Hortaliças (Brasília, DF), as sementes dessas cultivares foram doadas pela empresa Agrocinco, parceira da Unidade em Pesquisa e Desenvolvimento, conforme prevê a Lei de Inovação Tecnológica. Para Andreia Faria, que atua na Diretoria de Trabalho e Produção do Sistema Prisional de Minas Gerais, a doação das sementes vem proporcionando benefícios diretos e indiretos. “Uma boa parcela da produção da nossa horta que, além dos tomates e das alfaces, conta ainda com o cultivo de couve e cheiro-verde, é entregue ao Hospital da Baleia, referência no tratamento de câncer no estado”, destaca a diretora, responsável por contatar empresas com vistas à doação de sement
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