Criação de bovinos a pasto: uma prática sustentável e saudável na produção de carne
A criação de bovinos a pasto é uma prática comum em muitas propriedades rurais no Brasil. Essa técnica de produção é considerada mais sustentável e saudável, tanto para os animais quanto para o meio ambiente. Neste post, vamos abordar os principais aspectos da criação de bovinos a pasto, desde a escolha da raça até a comercialização da carne. Escolha da raça A escolha da raça de bovinos para criação a pasto depende de diversos fatores, como o clima da região, o objetivo da produção (carne ou leite), a qualidade da pastagem e as características do mercado consumidor. Algumas raças são mais adaptadas ao clima quente, outras são mais resistentes a doenças e outras ainda são mais produtivas em termos de carne ou leite. Entre as raças mais comuns para criação a pasto estão a Nelore, a Angus e a Hereford. A Nelore é uma raça de origem indiana, que se adaptou bem ao clima brasileiro e é muito utilizada para produção de carne. A Angus e a Hereford são raças europeias, conhecidas pela qualidade
