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Seminário na internet aborda produção orgânica de banana

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  A produção orgânica de banana vai ser o tema principal do seminário que a Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas, BA), vai abordar na quinta-feira, 20 de agosto, às 9h30, no YouTube . O manejo do solo e suprimento de nutrientes para bananeira em sistema orgânico vai ser apresentado pela pesquisadora Ana Lúcia Borges , representante da Empresa na Comissão de Produção Orgânica da Bahia, fórum composto por membros de entidades governamentais e não-governamentais, enquanto o manejo de pragas e doenças da bananeira em sistema orgânico vai ser discutido pelo fitopatologista Zilton José Maciel Cordeiro, pesquisador aposentado da Unidade. O evento vai ser moderado pelo engenheiro-agrônomo Herminio Souza Rocha , especialista do Setor de Gestão de Transferência de Tecnologia. O evento acontece em meio à crescente expansão do mercado brasileiro para frutos de banana orgânica e pretende passar informações para agricultores e técnicos. Para ser considerado orgânico, o produ

Webinar discute potencial da farinha de banana verde

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  A qualidade nutricional da farinha de banana verde e sua aplicação em produtos de panificação vão ser abordadas em webinar nesta quinta-feira (13), às 14h, pela Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas, BA), no canal da Embrapa no YouTube . Os assuntos vão ser apresentados pelas pesquisadoras Eliseth Viana e Ronielli Reis , vinculadas ao Laboratório de Ciência e Tecnoloiga de Alimentos. O moderador do evento vai ser o pesquisador Márcio Canto . A banana verde é considerada o alimento não processado mais rico em amido resistente, um carboidrato que não é digerido mas fermentado no intestino grosso, contribuindo para reduzir os riscos de câncer do cólon intestinal, prevenir doenças inflamatórias do intestino, além do diabetes tipo 2, doenças coronarianas e obesidade. As pesquisas da Embrapa, realizadas até o momento pela equipe das pesquisadoras Ronielli e Eliseth, demonstraram que os plátanos (bananas do tipo Terra) são mais promissores para a produção da farinha e

Tecnologia social Bingo Banana é descrita em cartilha

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A cartilha Bingo Banana – Tecnologia social para agricultura familiar, editada pela Embrapa Amazônia Oriental (Belém, PA), já está disponível em versão on-line . O trabalho representa um incentivo ao cultivo de bananeira no Pará, estado com reconhecido potencial de expansão da cultura (detém somente cerca de 6% da produção nacional), mas onde grande parte da banana consumida ainda vem de fora, em especial da região Nordeste. Acesse a cartilha AQUI Na publicação encontram-se todos os passos para a implantação e a manutenção do Bingo Banana, um sistema de cultivo em que a disposição das plantas no campo segue um traçado quadriculado, como no desenho de uma cartela de bingo – semelhança essa que inspirou o nome da tecnologia. Em cada quadrinho, uma bananeira. O “jogo” começa com 16 mudas, cujos perfilhos (brotos) preencherão mais tarde o restante das cem “casas” do bingo. Os responsáveis pela tecnologia e também autores da cartilha, Moisés de Souza Modesto Júnior e Raimundo Nonato Br

BANANA/CEPEA: Baixa oferta e demanda elevada impulsionam cotação da prata

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Pela quarta semana consecutiva, os preços da banana prata reagiram no Norte de Minas Gerais. De acordo com colaboradores do Cepea, esse cenário se deve à baixa oferta da fruta, devido à chegada do período de entressafra, e à alta procura pela variedade, o que possibilitou maior rentabilidade aos produtores. Quanto ao volume colhido, quantidades mais significativas podem ser observadas apenas entre abril e maio. Para as próximas semanas, as cotações da prata podem seguir em alta. Fonte: Cepea

SMR para a Sigatoka Negra da bananeira é auditado para garantir o status fitossanitário

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Por Teresa Paranhos Uma equipe de auditores fiscais do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) auditou o Sistema de Mitigação de Risco (SMR) para a doença da sigatoka negra da bananeira no Vale do Ribeira com o objetivo de garantir e manter o status fitossanitário do produto até o mercado consumidor. Além de verificar o cumprimento das práticas de manejo descritas na Instrução Normativa n° 17, de 31 de maio de 2005, foram observadas as medidas de tratos culturais, principalmente no monitoramento das pragas, com a aplicação de fungicida, baseada no resultado do monitoramento. O Vale do Ribeira tem, atualmente, 100 unidades produtivas cadastradas por adesão voluntária ao SMR e aproximadamente 90 casas de embalagens. As áreas produtivas têm em torno de 15 a 300 ha com cultivo de bananas do grupo Cavendish (nanica e nanicão) e prata. “Temos observado um processo de renovação gradual dos bananais, principalmente os do grupo prata, por variedades mais tolerantes à sigato
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